正常情況下,身體會將吃進去的澱粉類食物轉換為葡萄糖,做為身體的燃料。胰島素是由胰臟製造的一種荷爾蒙,它可以幫助胰島素進入細胞內,提供熱能。糖尿病人因為胰臟不能製造足夠的胰島素,葡萄糖無法充分進入細胞內,血糖濃度就會升高形成『糖尿病』。
初期完全沒有症狀,血糖上升比較高時,會出現多吃、多喝、多尿【以上為三個主要症狀,又稱三多】、體重減輕、易疲勞、皮膚搔癢(女性易患外陰部搔癢)、視力減退、抵抗力減低和傷口不易癒合等症狀。但有一部分被診斷為糖尿病的患者和一般人沒兩樣,沒出現任何的不適症狀,故若您屬罹患糖尿病之高危險群者,需定期健康檢查及預防糖尿病的發生。